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     苯中毒途径和原因是实践技能考试要求掌握的内容,相关内容供参考。 人体主要经呼吸道吸入苯蒸气引起急性或慢性苯中毒。造成中毒性事故的常见原因有以下几方面: 1.生产..
     有机磷农药中毒的病史采集要点是实践技能要求掌握的内容,相关内容供参考。 1.职业史:应详细询问工作经历,包括既往和现职工作的时间、工种、岗位接触有机磷农药的品种..
     有机磷农药中毒的鉴别诊断是实践技能考试要求掌握的内容,相关内容供参考。 1.其他药物中毒 阿片类、安眠药中毒等,虽都有瞳孔缩小和昏迷,但其他临床表现、血与尿药检..
     一氧化碳中毒鉴别诊断是实践技能考试要求掌握的内容,相关内容供参考。 1.急性脑血管病: (1)缺血性脑血管病: a.脑血栓形成:多见于老年人,有动脉硬化史,TIA史,多..
     CO是无色、无臭、无味的气体。气体比重0.967.空气中C0浓度达到12.5%时,有爆炸的危险。CO中毒的主要原因包括以下三个方面: 1.生活性中毒:燃煤取暖时燃烧不完全,煤气..
     1.有与CO接触中毒史。 2.临床表现 (1)轻度中毒:不同程度的头痛、头晕、恶心、呕吐、心悸、全身无力。血液COHb浓度在10~20%。 (2)中度中毒:上述症状加重,还可以..
来源:考试大 2012-06-28
     填充剂的主要作用是用来填充片剂的重量或体积,从而便于压片。常用的填充剂有淀粉类、糖类、纤维素类和无机盐类等。 ① 淀粉 比较常用的是玉米淀粉为片剂最常用的辅料。..
来源:考试大 2012-06-28
     食品添加剂的分类方法有多种: (1)按来源分:有天然食品添加剂和人工化学合成品两大类。天然食品添加剂又分为由动植物提取制得和由生物技术方法由发酵或酶法制得两种..
     香精香料在白酒中的应用已有悠久的历史,尤其是近年来发展的速度非常之快,可以说每个酒种都得到了广泛的应用。香精香料可分为天然、合成和酵素三大类,它在食品和其他行业..
来源:考试大 2012-06-28
     以磷酸盐/磷酸盐混合物为主的食物添加剂运用在海产品加工业中已有一段时间,由于食品安全等原因,目前已逐渐被无磷保鲜剂取代。 实验比较结果无磷保鲜剂是一种无磷食物..
来源:考试大 2012-06-28
     噻苯咪唑 Thiabendazole [2-(4-Thiazolyl)-1H-Benzimidzole] 别名 2-(4-噻唑基)-苯并咪唑、杀菌灵、涕必灵、TBZ 编码 GB 17.018;INS 233 性状 白色粉状结晶,性质..
     目前广泛应用于果蔬保鲜的化学防腐保鲜剂虽然能起到防腐保鲜的效果,但是其残余会引起化学药剂污染。蜂胶作为一种广谱高效、低毒的天然保鲜剂,克服了这一难题,在果蔬..
     植物乳杆菌产细菌素研究及其在发酵香肠上的应用”是北京市自然科学基金资助项目“植物乳杆菌素对肉源李斯特氏病原菌作用机理研究”的内容及在此基础上的扩展。课题组在..
     到底该如何运用鲜味剂来调味呢?我们先了解一下鲜味剂。 一、在调味中使用鲜味剂要达到什么样的效果? 调味中使用鲜味剂是利用其增味作用来强化食品原有的风味,而不是要..
     山梨酸钾是肉制品使用很广泛的一种化学防腐剂。由于山梨酸是一种不饱和脂肪酸,可以在体内参与新陈代谢,最终被分解成二氧化碳和水,毒性几乎没有。山梨酸钾对霉菌、酵..
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